カインズホーム城山店の真ん前にある、こだわりのパン屋さん。パルムドールさんに、久しぶりに行ってきました。
パルムドールさんは、お昼すぎに行くと売り切れちゃっていることも多いので、今日は10時半くらいに行きました。品揃えも豊富で、何にしようか迷った挙げ句、選んだのがコレ。
ちょっと買いすぎちゃいました！！
初めて買った、キッシュ。
バターの風味香る、サックサクの生地。具の味付けは、薄味で、素材の味を生かしている。
今日はオーナーのパン職人とお話しました。
10時半の段階で、12時間労働とのこと。
パン屋さんって、朝早いイメージだったけど、夜遅くから仕込みをやって、焼き上げて、きれいに並べてオープン。
めっちゃハード。
添加物、保存料を使っていない、こだわり製法のパンを作るには時間がかかります。美味しいわけです。
ちょっとお値段は高めですが、コスパでみると、そんなに高いとは思えません。拘れば拘るほど、コストがかかるのは仕方のないこと。
それでも、いつも完売なのは、お客様に認められている証拠。
相模原で美味しいパン屋さんを探している方に、自信を持っておすすめしたいお店です！！
