相模原ラーメングランプリ優勝の経歴を持つ六角堂の系列、中華そば麺や六助に行ってきました。
スープと麺と、具と全てが合っていて、とても美味しいラーメンでした。
焼きアゴ、白口、背黒、味煮干し、サンマ節、カツオ、サバ、ソウダ、羅臼昆布、日高真昆布で出しを引き、鶏油で仕上げたと店内ポップに書いてありました。
動物系は使っていないとのことで、かなりさっぱり系と思いきや、奥深い味でした。すべてがバランスよく調和された感じ。
スープとの相性がとても良い麺は、プチプチと歯切れのよい食感が食べ終わりまで続きます。
とにかく旨いです。
嫁はコッテリとんこつラーメンが好きなので、なんか物足りないと言ってました。ラーメンは好みがすごく分かれるので、難しいですね。
メニューに六角堂の豚骨スープと、六助のスープを、合わせたというのがありました。六角堂のラーメンも好きなので、今度挑戦してみようと思います。こってり系が好きな人は、コッチのほうがいいのかも。
店内に入って最初に目についたのが、これ。煮干しの酢漬けです。
お口直しにピッタリ。とても美味しい。最初に酢の物を食べるとダイエット効果があるらしいです。
四人がけのテーブルが一つ、カウンター席が六つ。子供用の椅子もありましたが、一人で座れない赤ちゃんは厳しいと思います。
和え玉（200円）替え玉みたいなやつが人気みたいで、食べたかったのですが、お腹いっぱいで無理でした。
息子と二人で行ったときに、ラーメン2つ頼んだら「取り分けでも大丈夫ですよ」と、優しい店員さん。
また行きます。
ごちそうさまでした。
