天然酵母こむぎのパンはモチモチなのが特徴。あこ天然酵母を使っていると思われます。
見るからにモチモチって感じが伝わりませんか？
そんなに広くない店内に、結構な種類のパンが並んでいます。甘いパンでも、クリームパンやチョコパン、あんパンなど生地の中にアンがあいっているものと、生地にオレンジピールやレーズンが練りこんであるものがあります。
ソフトフランス、食パン、チーズパンなど、何を食べても美味しいと思います。ただ、だいたいのパンがモチモチ食感のため、飽きてしまうという人もいるかもしれません。
次の日でもモチモチ具合が変わらず、むしろしっとりして熟成された感じで美味しくなるかも。
レーズンパンはトーストしなくても美味しくいただけました。今度はトーストでも試してみたいと思います。
クリームパンは、モチモチのしっかりした生地にクリームがたっぷり入っています。手に持った感じは、ずっしり重くてプルンプルン。クリームがいっぱいなのに、あっさり食べられます。
チーズパンも美味しいですよ～。トーストしても、そのままでも、オリーブオイルをつけて食べると美味しさアップです。
天然酵母こむぎの店舗情報
| 住所 | 神奈川県相模原市緑区橋本6-30-16 |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 駐車場 | お店の横に２台分あり |
パンに合わせるのは珈琲派ですか？それとも紅茶派ですか？
