相模原から1時間くらいで行ける、横浜市青葉区で美味しいお豆腐を買ってきました。 調味料を買えて食べ比べです。 左から魯山人醤油、ひんぎゃの塩、岩塩です。 これをそれぞれ豆腐につけて食べ比べをしました。 魯山人醤油は素材のうまさを最大限に生かす。個人的には一番好きでした。 ひんぎゃの塩は、豆腐の甘みが際立っていました。こ...