相模原市上溝にある、私のお気に入りのお寿司屋さん「は満寿司」で、秋のランチをいただいてきました。
ここは本当に素敵なお店で、春夏秋冬、季節が変わるたびに「今度は何が美味しいかな？」とワクワクしながら、年に4回は通っています。
1500円とは思えない、贅沢ランチ
秋が深まり、魚に脂がのってくるこの季節。 特に「光物」が大好きな私にとって、最高のシーズンです！
タッチパネルで注文して、レーンで運ばれてくるお寿司も手軽で良いですが、カウンターで大将と会話しながらいただくお寿司には、特別な楽しさがあります。
カツオ、白魚、海老、巻物、玉子焼き、おいなりさん、小鉢、味噌汁、デザートまでついて1500円は大満足の贅沢ランチです。
感涙ものの「しめ鯖」と絶品ネタたち
そして、お待ちかねの光物を追加注文！！
「しめ鯖」は、脂がしっかりのっていて、その締め具合がもう…完璧！ 美味しすぎて、ちょっと涙が出そうになるほどでした。
「鯵」は、清涼感があるのに旨味は濃く、臭みなんてまったくありません。最高です。
和歌山産の、釣り鯵とのこと。網でとれた鯵とは比べ物にならないとの事でしたが、ほんとに美味しい。
「そろそろ終わりかな」という「秋刀魚」も、旬の美味しさをしっかり堪能できました。
女将さんが揚げる、サクサクの「白魚のてんぷら」
お寿司に舌鼓を打っていると、大将から嬉しいお知らせが。 「やっと白魚が大きくなってきたから、てんぷらにできるよ！」
ここのてんぷらは、女将さんが揚げてくれるんです。 一匹一匹、丁寧に揚げられた熱々の白魚。 軽くお塩がふってあって、サクッとした衣の後に、ふわっとした白魚の優しい甘みが広がります。
大将との楽しい会話をBGMに、美味しいお寿司とてんぷらで秋を満喫。 本当に、心から「幸せだなぁ」と感じるランチタイムでした。
これで1500円は「安すぎる！」
ランチは1500円に値上がりしていましたが、このネタの質と、大将や女将さんとの温かい時間を考えたら、まだまだ「お安い！」と思ってしまいます。
相模原で「美味しいお寿司が食べたいな」と思った時は、ぜひ「は満寿司」を訪れてみてください。 きっと素敵なひとときが待っていますよ！
